相模和韻 2024 〈日本ワイン〉

〈相模原産ブドウをしようした微発泡ワイン！〉

神奈川県相模原市の自社農園で栽培した
マスカットベリーA・ブラッククィーンを使用した微発泡ワイン。
破砕後すぐにプレスを行い果汁のみで発酵を開始。
酵母はラルマン社の物を使用。
20度以下の低温発酵で香りが立つように発酵を促しました。
トップにフレッシュでさわやかな果実香がたち、
シュワシュワときめ細かい泡感が舌を刺激し、
程よい酸味とサラッとした飲み口でワインが苦手な方にもおススメ。

※泡感はピチピチ程度ですがよく冷やしてから抜栓してください。

ブラッククィーン
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
非常に色が濃く、豊かな酸味となめらかなタンニン
が特徴のボリュームある辛口赤ワインになる。

マスカットベリーA
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛氏
によって開発された日本固有品種。
日本全国で栽培でされており、
醸造用と生食用を兼ねている
日本人にとって馴染み深いブドウ品種です。

産地：日本
原材料：ぶどう（神奈川県相模原市産）
マスカットベリーA　90％
ブラッククィーン　10％
アルコール分：11％
亜硫酸：破砕時極少量使用
容量：750ｍｌ
醸造場所：ケントクワイナリー

※こちらの商品は吹きこぼれやすい為、しっかり冷やしてシンクやボウルの上でゆっくりガスを
抜きながら開栓してください。無濾過で仕上げているためワインに含まれている成分がオリや
結晶として沈殿する場合がありますが品質には問題ありません。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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販売価格
2,200円(税200円)
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